varza mea, aia cu „dilema”, nuu? daca nu, o gasiti aici... si varza si „dilema” 🙂 pai, azi le-am rezolvat pe ambele 🙂
am lasat-o atunci in pace, n-am facut-o „a la Cluj” (dar n-am renuntat la idee) si dupa fix o luna de zile, va arat ce s-a intamplat cu ea 🙂
a stat la o temperatura constanta cca. 10 grade Celsius, intr-o camera aerisita si cu suficienta lumina…
in timp ce varzutele mici s-au „inverzit” considerabil (semn clar ca isi face de cap, clorofila,) constat ca frunzele exterioare ale verzei mari s-au degradat si incep sa se descompuna, se desfac de pe cotor si la fiecare frunza a aparut un mugure axial (o alta varzuta mica); pe masura ce desfac frunzele, mugurii axiali sunt tot mai mici, dar ei exista pana la „miezul” verzei mari; pe cotor au aparut radacini mici;
in conditiile astea, varza mare am preparat-o „a la Cluj”, e deja in vasul roman, cel de lut, la cuptor, iar ce a mai ramas din ea, ramane asa 🙂
o saptamana, poate doua… apoi va mai spun 🙂